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Trucos para no desperdiciar comida + regalo

Esta semana tenemos la suerte de impartir dos formaciones en las sedes de Allianz Partners dentro de su programa de RSC y voluntariado, en el que están desarrollando varias acciones para concienciar a sus empleados dándoles pautas y consejos para llevar un estilo de vida más pensado, sostenible y consciente en su día a día.

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El tema de estos talleres está centrado en qué es la filosofía zero waste y cómo podemos reducir nuestra basura y aprender a no despilfarrar alimentos ni materiales.

Captura de pantalla 2018-06-07 a las 12.36.31.pngEn esta publicación  de instagram compartíamos algunos datos extraídos informe de Amigos de la Tierra sobre la cantidad de alimentos que desperdiciamos, y no queríamos dejar de hacerlo por aquí:

  • En 2015, los residuos de alimentos en Europa supusieron la pérdida de 143.000 millones de euros, equivalente al presupuesto operativo de la UE.
  • Cada europeo genera de media  173 kilos de residuos alimentarios al año, más del doble de su propio peso.
  • Tan solo en España se desperdician 7.700 millones de kilos de comida.
  • Casi la mitad de las frutas y verduras, un 45 %, acaban en la basura.
  • Un 39 % del total del despilfarro de alimentos se produce en la fase de selección y empaquetado.

Pero el dato que sin duda me parece más importante destacar es este:

 un 42 % del despilfarro alimentario se produce en nuestras casas

Es decir, que está en nuestras mano cambiar esta situación y no tirar la comida, ni desperdiciar alimentos.

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Porque llegados a este punto es importante destacar qué es el despilfarro de alimento: es la cantidad de comida y alimentos que se desperdicia en la diferentes en las etapas de la cadena de suministro de alimentos destinados al consumo humano,  desde la producción inicial hasta el consumo final de los hogares. Cuando tiramos un alimentos no sólo estamos tirando la comida que podría alimentar a otra persona, sino también estamos tirando por la borda todos los recursos que han sido necesarios para producirlo: agua, energía, recursos humanos, terreno, y su impacto ambiental.

Y más aún cuando lo que tiramos es un alimento pre-cocinado, en el que le sumamos la energía y la huella de cocinarlo, empaquetarlo, etc., o si lo que desperdiciamos es de origen animal, ya que la huella es aún mayor. En este gráfico puedes ver la cantidad de agua que se utiliza para producir diferentes alimentos, para que la próxima vez que tires un alimento, repares en todos los recursos que se están desperdiciando.

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Después de esto lo que voy a hacer es darte varios tips para que no desperdicies comida, te organices mejor y aprendas a llevar un estilo de vida más consciente y saludable, no desperdiciando ni materiales ni alimentos.

Tips para no desperdiciar alimentos y aprender a alimentarnos de manera saludable:

  • Comprar “uglyfood”, apostar por mercados locales, cooperativas de consumo

No comprar fruta y verdura perfecta, salirnos del sistema, y apostar por lo natural, lo feo, para evitar que se desperdicie gran cantidad de alimentos en la fase de producción y empaquetado.

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  • Evitar el sobre envasado de productos para comprar la cantidad exacta de lo que necesitamos

Comprar a granel, buscar establecimientos cerca de nosotros donde podemos comprar sin envases utilizando nuestras propias bolsas de tela, y envases reutilizables para hacer la compra apostando por la filosofía zero waste.

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  • Activismo: ¿dónde va nuestro dinero?

Reflexionar sobre hacia dónde compramos, en qué tipo de establecimientos, porque con nuestro dinero estamos apoyando un tipo de sistema u otro. Pedir transparencia a supermercados, que muestren cifras sobre el desperdicio de alimentos. Utilizar las redes sociales para pedir a supermercados que pongan más rincones a granel, que no sobre-envasen los productos, etc. La iniciativa #desnudalafruta es un buen ejemplo sobre ello.

  • Planificación de menús semanales: Bath cooking y listas de la compra

La organización y la planificación de menús es la clave para no tirar la comida. Dedicar un tiempo a organizar qué vas a comer y cenar durante toda la semana, y elaborar la lista de la compra con los ingredientes para comprar, hará que compres exactamente lo que vas a usar, evitarás el “por si acaso” y comerás variado y saludable. El método bath cooking, puede ayudarte también en esta tarea a que una vez planificadas todos los menús de la  semana, en vez de elaborarlos cada comida, este método permite dedicar un día a la semana a cocinar todo, y así evitar tener que perder el tiempo elaborando las comidas y cenas del resto de semana.

Sobre esto tengo una propuesta muy interesante que hacerte, y es que Lucía de Cocinando el Cambio ha lanzado un curso de menús rápidos para todo el año.

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El curso que ahora tiene un descuento de 100 € (qué termina mañana!!) está dividido en 4 módulos en los que da un montón de trucos para planificarse en la cocina, no tirar  ni desperdiciar alimentos, para tener la despensa lista para cualquier imprevisto, te enseñará a hacer tus menús semanales, y a alimentarte de manera saludable, fácil y sin complicaciones.

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Este curso incluye listas de la compra, consejos y recetas para cada temporada. Por lo que aprenderás a cocinar los alimentos de muchas formas diferentes pero respetando los cambios de estación, ya sabéis que esto es vital para llevar una estilo de vida sostenible y consciente. Si te apuntas a través de este enlace al taller te regalaremos un mini dossier con trucos para no desperdiciar comida, alimentarnos mejor y tener un estilo de vida más consciente y saludable. Cuando hagas tu compra escríbenos a hola@elherviderodeideas.com con el asunto “curso lucia” y te lo haremos llegar.

  • Desplegar nuestra creatividad

    Por último, si tienes restos de comida, no los tires. La cocina de aprovechamiento o upcycled kitchen permite elaborar sabrosas recetas con cáscaras, mondas de patata, restos de pan duro, descartes de verduras, etc. Aquí te dejamos algunos ejemplos: sopa oriental con noodles de verduras, hummus de esparrágos trigueros, etc. 

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Hasta aquí nuestros consejos de hoy, si tienes algún truco infalible para no tirar comida, ¿lo compartes con nosotros en comentarios?

Feliz día!

 

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Tips para moverte de manera sostenible en familia + sorteazo

Hoy traemos un post muy especial con motivo del día mundial de la bicicleta. Aprovechando este día queremos hablar hoy sobre la movilidad sostenible.

Primero definamos qué es la “movilidad sostenible”. Según este artículo de Eroski Consumer este concepto englobaría un conjunto de procesos y acciones orientados para conseguir como objetivo final un uso racional de los medios de transporte por parte tanto de los particulares como de los profesionales, con el fin de reducir la cantidad de automóviles que circulan en las vías para reducir la contaminación, el impacto que generan, el ruido, etc.

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En torno a un tercio de los desplazamientos en coche que se realizan diariamente son de menos de 2 kilómetros, por lo que podrían hacerse a pie o a través de otro medio no contaminante. Los vehículos son una de las principales fuentes de contaminación en las grandes ciudades. La ocupación media de los turismos en el mundo occidental no llega a los dos pasajeros por coche. Además, la contaminación relacionada con los medios de transporte sigue aumentando cada año, a pesar de las políticas orientadas a reducir las emisiones de gases.

Por esto es de vital importancia que limitemos el uso que damos a los vehículos y busquemos formas más amigables para el medio ambiente de movernos y trasladarnos; como pueden ser el movernos a pie, el transporte público o la bicicleta.

Por eso hoy abrimos el blog hablar de movilidad sostenible y aprender a movernos en bicicleta en familia gracias a Leyre Corretgé creadora y directora de WeeRide, es una marca que apuesta por la movilidad sostenible y la diversión en familia a dos ruedas. Ofrecen accesorios y sillitas para que niños y padres disfruten en familia de excursiones, salidas al campo, o de moverse por la ciudad de una manera más pensada, saludable, cómoda y divertida para los peques.  Os dejamos con ella y con sus consejos para aprender a movernos de manera consciente y ecofriendly en familia:

Cuando uno recuerda su infancia, hay momentos que tienen un gran peso entre esos recuerdos: las vacaciones en la playa, las salidas al monte, los campamentos de verano…en mi caso una gran parte de mis recuerdos lo cubren los paseos en bicicleta con mis primos. No sé si eran muy frecuentes, o no tanto. Lo que sí sé es que eran tan divertidos, que a día de hoy se me pone una gran sonrisa en la cara cuando pienso en ellos. Por eso, cuando nacieron mis hijos, tuve claro que quería enseñarles la vida a pedales.

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Aparcar el coche y los planes en castillos de bolas para cambiarlos por el aire libre y el ejercicio. Además de fomentar un plan en el que mayores y pequeños disfrutamos por igual, estamos haciendo un gran favor al medio ambiente, damos un portazo al consumismo, y les enseñamos a nuestros hijos el mundo sobre la bici.

La curiosidad de los pequeños en cuanto ven cosas nuevas no tiene límites, empiezan con preguntas simples de por qué unas hojas se caen en invierno y otras no, y en 6 meses saliendo en bici con ellos, ya saben distinguir todo tipo de árboles y de bichos…¡una clase de ciencias sin darnos cuenta!

Pero, para poder llevar a cabo este tipo de planes hay que estar preparado.

Aquí os paso unas tips para poder salir en bici con los niños:
  1. Empezar poco a poco. Nada de un paseo de 10Km el primer día. Empezaremos con salidas al parque, y a sitios conocidos y cercanos. Enseguida ellos pedirán ir ampliando las zonas y el tiempo.Captura de pantalla 2018-04-19 a las 12.18.01
  2. Llevar a los niños en el soporte adecuado: sillitas delanteras, o remolques para los más pequeños, pues les permiten echarse una siesta si están cansados. Los más mayores (de 4 a 8 años) es conveniente que vayan en una bici semi-tándem pues le permite seguir el ritmo del adulto si se cansan.Captura de pantalla 2018-04-19 a las 12.18.193Es importante que llevemos encima siempre alguna pieza de fruta, que les alimenta e hidrata, al igual que agua.

4.Comunicación. Esta pequeña tip es súper importante. Hay que hacerles el paseo entretenido. Ir hablando de lo que vemos, enseñándoles todo lo que hay a nuestro alrededor y mostrándoles que montando en bici ya estamos ayudando al medio ambiente.

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5. Inmortalizar el momento. No hay nada en el mundo que les guste más a los niños que plasmar en una foto lo que han hecho. De este modo, no solo conseguimos que perdure más en su memoria, sino que hablarán de ello en el cole, y te pedirán que envíes o enseñes las fotos a sus amigos, consiguiendo que más de uno se sume al plan en la siguiente escapada.

Entre todos podemos hacer un mundo mejor, y saliendo en bici con la familia conseguimos de una manera fácil y casi sin darnos cuenta, inculcar la movilidad sostenible a nuestros hijos. Y esto, amigo, no tiene precio.

¡Gracias Leyre por este completo post! Y tú te animarías a salir con tus peques al campo en bici? Claro lo mismo me dices, pues tengo bici, pero no tengo esa sillita o ese accesorio tan molón ¿verdad? Pues estás de suerte, porque sorteamos esta sillita, para que puedas moverte de manera consciente y responsable y disfrutar en familia.

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¿Qué tienes que hacer para participar en el sorteo?
  1. Contestar este breve cuestionario  https://goo.gl/forms/pUnR7Kdgsc2JPdQP2
  2. Seguir el perfil de @hervideroideas y de @weeridespain
  3. Comprobaremos que los suscritos a la lista también son seguidores de ambas cuentas. Tienes hasta el viernes 27 de abril para participar. El lunes 30 anunciaremos al ganador o ganadora. : )

¡Nada más! Espero que te haya gustado el post de hoy y que te animes a participar y a practicar la movilidad sostenible : )

¡Feliz día!

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Cómo fue nuestro taller de cocina de aprovechamiento y zero waste en Madrid

J.M.Stelluti Photography - Instagram: @jmstelluti

Este sábado pasado tuvo lugar el Taller de Cocina de aprovechamiento y estilo de vida zero waste y sostenible que organizamos María de Health Studio y yo, con el fin de dar trucos y mucha información para evitar desperdiciar alimentos, comer de manera más saludable, aprender a reducir nuestros residuos.

J.M.Stelluti Photography - Instagram: @jmstelluti

El espacio que escogimos para celebrar el evento en Madrid fue la Escuela Cocinea, un espacio precioso dedicado a eventos gastronómicos y foodies, que resultó ser el lugar perfecto para desarrollar el taller, y donde nos trataron genial.

Al taller asistieron 17 personas hambrientas de conocimientos y con muchas inquietudes de tener un estilo de vida más consciente y de alimentarse mejor, desperdiciando menos comida.

Comenzamos el taller dando la bienvenida a todas y explicando el objetivo del taller, ya que tanto para María como para mí es muy importante, transmitir la importancia de la filosofía zero waste, de cómo desperdiciamos los alimentos y nuestros recursos y cómo a través de pequeños gestos podemos ir integrando nuevos hábitos en nuestro día a día que nos permitan vivir de manera más consciente y sostenible. En mi parte del taller, les conté cuánta basura generamos, cómo el planeta no puede acoger más y sobre todo les di tips y consejos muy sencillos para empezar desde hoy mismo a poner en practica la filosofía zero waste y cómo reducir nuestros residuos.

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Mientras María cocinaba e iba contando cómo preparar las recetas de cocina de aprovechamiento que íbamos a degustar, nos daba trucos para aprovechar los restos de comida que surgen de hacer las diferentes recetas. Por ejemplo si haces una leche de anacardos, con la pulpa puedes hacer un crumble con manzana, un topping perfecto y delicioso para el yogurt o un helado, y de esta manera no tiramos ni desaprovechamos nada.

El menú que María preparó consistió en enseñar como hacer:

  • leche de anacardos
  • Falso rissoto de setas especiado
  • Hummus marino
  • Mexican burguers 
  • Guacamole con pico de gallo con crudités
  • Yogurt con topping de crumble crujiente de manzana 
  • Ferrero rocher

Todo vegano, delicioso, fácil de preparar (hicimos todo esto en menos de 2 hs) y super saludable, y si no me crees, echa un vistazo a las fotos.

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Este taller no hubiera sido posible sin la colaboración y el trabajo de muchas marcas y personas que apoyan nuestra filosofía y nuestros valores, como fueron Pepita Grano, La cooperativa Dehesa Milagro, El Espacio Cocinea, Earth Beat y el fotografó Jose Miguel J.M.Stelluti Photography.

J.M.Stelluti Photography - Instagram: @jmstellutiJ.M.Stelluti Photography - Instagram: @jmstellutiJ.M.Stelluti Photography - Instagram: @jmstellutiCaptura de pantalla 2018-03-28 a las 12.19.2728514540_1730195097001799_553769075050178789_o

Gracias a todas las que vinisteis al taller, por vuestra simpatía y por todos esos comentarios bonitos que nos regalasteis y por vuestras ganas de aprender a ser más consciente y sostenible.

Sin duda, repetiremos el taller en Madrid y Barcelona, y quien sabe si en otras ciudades, porque nos habéis pedido que hagamos tour. Así que si quieres que vayamos a tu ciudad, pide por esa boquita, dinos dónde te gustaría que hiciéramos este taller y si os gusta este taller de cocina de aprovechamiento y estilo de vida zero waste, sostenible y consciente o prefieres que hagamos otro, dinos sobre qué tema te gustaría (baño zero waste, mobilidad sostenible, moda sostenible, minimalismo, tips para reducir lo que poseemos y necesitar menos cosas).

J.M.Stelluti Photography - Instagram: @jmstelluti

¡Feliz día!

PD. El pasado jueves también estuve en la agencia de publicidad y eventos Tango  para compartir mi experiencia con el Hervidero de Ideas y para hablar de cómo ha ido cambiado el mundo de la Sostenibilidad durante estos 5 años que llevo con la empresa. Les hablé de tendencias, de reutilización, de zero waste, de cómo organizar eventos respetuosos con el medio ambiente, de minimalismo, de moda sostenible, economía circular y de de consumo responsable. Os dejo por aquí algunas fotos de la charla.

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6 sencillos gestos que te ayudarán a reducir tu basura este 2018

¿Te acuerdas de esos propósitos de nuevo año que te marcaste hace unas semanas? A qué ya están más que olvidados? El año empieza siempre con muchos propósitos, nuevos objetivos, ilusiones por mejorar, por ser más sostenibles, mejores personas, más sanos, tener una dieta más saludable, sonreir más, etc.

Pero muchas veces no sabemos ni por donde empezar para conseguir objetivos y propósitos tan grandes. Porque la clave para conseguir un gran objetivo es desgranarlo en pequeños pasos y hábitos que integraremos en nuestro día a día y que automáticamente nos conducirán a conseguir ese objetivo.

Hace unos días leí este post en el blog de Lauren Singer Trash is for tosers y me pareció una idea fantástica hacer una recopilación de sencillos pasos que te ayudarán a ser más consciente y sostenible este 2018.

  1. Compra a granel y evita el exceso de envases y packaging

Toda la comida que compramos o encontramos en supermercados viene superenvasada: fruta en bandejas de poliespam, pan dentro de bolsas de plástico, embalajes innecesarios que podemos evitar comprando a granel nuestros cereales, semillas, frutos secos, tés e infusiones, especias, harinas, etc. También evitaremos grandes cantidades de residuos comprando el pan en nuestra panadería de la esquina o en nuestro mercado local, llevando nuestras propias bolsas de tela. En este post te damos varias razones de por qué debes empezar ya mismo a comprar a granel.

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2. Di NO a los desechables: pajitas, envases de comida/bebida, bolsas de plástico y botellas de agua

Los 4 monstruos de la sostenibilidad son las pajitas, las botellas, los envases take away para comida y bebida y la bolsas de plástico, y evitar usarlas es muy sencillo.  Este pequeño gesto generará un gran cambio en nuestra vida y reducirá considerablemente los residuos que acumulamos. Acostúmbrate a llevar en tu bolso bolsas de tela que pueda reutilizar y de las que puedas echar mano cada vez que tengas que hacer la compra y así evitar bolsas de plástico.

Como cuenta Mariana Matija es su Instagram,  se calcula que en el mundo se usan más de 160.000 bolsas de plástico por segundo. Si a eso le sumamos las bolsas de papel, nos quedamos con un número aplastante de objetos que se fabrican, extrayendo recursos y usando energía, mano de obra y transporte, solo para ir a parar a la basura 12 minutos (en promedio) después de que llegan a tus manos. ¿Solución? llevar nuestra propia bolsa de tela.

Lleva tu propia botella reutilizable, tu vaso o termo para evitar utilizar vasos desechables si necesitas pedir tu bebida para llevar. Otra opción es perder 5 minutos y tomártela en el propio bar. : )

Las pajitas son uno de los grandes problemas medioambientales a día de hoy, ya que son piezas tan pequeñas de plástico que no se puede reciclar, y acaban en el mar donde destruyen la fauna y la flora marina. Así que, pide tu bebida ¡SIN PAJITA POR FAVOR!

3. Minimiza y aprende a decir, NO, gracias! 

Esto es una frase que vas a tener que repetir mucho. Aprender a decir no a folletos por la calle, a las bolsas de plástico en las tiendas, a rechazar regalos publicitarios. Recuerda no tengas vergüenza en preguntar en tu tienda si pueden ponerte la carne o el pescado en tus propios recipientes, o los frutos secos en tu propia bolsa de tela, con un por favor, y una sonrisa, ¡te sorprenderá descubrir la de cosas que se pueden conseguir!

Minimizar y reducir la cantidad de cosas que necesitamos te liberará, te hará ahorrar dinero, y te permitirá buscar más fácilmente alternativas zero waste que reduzcan considerablemente tu basura.

4. Pásate ya a la menstruacción sostenible

Comienza a utilizar la copa menstrual, salvaslips o compresas de tela, braguitas para tu ciclo, son muchas las opciones respetuosas con el medio ambiente que a día de hoy existen, que nos permiten ahorrar millones de euros cada mes; evitar generar kilos y kilos de residuos (ya que se reutilizan, una y otra vez) y ganar en salud ya que los tampones por ejemplo tienen muchos componentes nocivos para nuestros cuerpo.

Sobre este tema voy a hablarte mañana en un directo a través de nuestro perfil de instagram, te espero a las 11.00 hs para compartir contigo mi experiencia utilizando la copa menstrual, y todos estos productos ecofriendly para tener una menstruacción sostenible, y donde resolveré, o al menos intentaré, resolver todas tus dudas sobre ellos.

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5. Ten un baño cero residuos

El baño es uno de los grandes acumuladores de residuos: botes de geles, champús, cremas, cepillos de dientes, etc. Podemos realizar sencillos pasos para reducir considerablemente nuestra basura en este campo: cambiar nuestro cepillo de deicntes de plástico por uno de bambú, utilizar jabones y champús sólidos, hacernos nuestra propia pasta de dientes o crema facial, utilizar aceite de almendras comprado a granel para hidratar nuestra piel, deja de utilizar toallitas desechables. En este post te damos más consejos para tener un baño cero residuos. 

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6. Dale una oportunidad a la segunda mano

Reutilizar, compartir, pedir prestado, intercambiar, alquilar antes de comprar son opciones que nos harán minimizar lo que tenemos, necesitar menos cosas, acumular objetos que quizá solo utilizamos una vez al año, y por tanto reducir nuestra basura. En este post te damos varias razones para convencerte de porqué debes darle una oportunidad a la segunda mano.  y aquí encontrarás 10 tiendas donde comprar ropa de segunda mano en Madrid.

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Hasta aquí nuestros consejos para que este 2018 cumplas tus propósitos de ser más sostenible y reduzcas los residuos que generas.

Por último quería compartir las maravillosas ilustraciones que ha hecho Mariana Matija y Bomba stereo con 8 gestos que te ayudará a reducir tus residuos. ¡Compartir es vivir!

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Espero que te haya resultado interesante y que me cuentes en comentarios qué es lo que más te cuesta a la hora de reducir tu basura y que propósitos ecofriendly te has planteado para este 2018. Te leo en comentarios.

Feliz día!

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El listado de marcas sostenibles de #GREENFRIDAY 2017 ya está aquí

Y está aquí!! Aunque se ha hecho un poco de rogar por visitas inesperadas del Sr. Murphy. Ya está disponible el LISTADO DE MARCAS SOSTENIBLES que han participado en esta segunda edición de #Greenfriday.

BastidorGreenFriday2016_3 #GreenFriday es una iniciativa altruista de El Hervidero de Ideas – una agencia creativa de comunicación y eventos para marcas ecofriendly – cuyo objetivo es, por segundo año consecutivo, aprovechar un día de consumo masivo como es el Black Friday para hacer ruido para llamar la atención de las personas sobre el consumo responsable y sostenible.

 BastidorGreenFriday2017_1Desde su lanzamiento hace unas semanas, han participado más de 200 empresas sostenibles de todo tipo: alimentación ecológica, moda sostenible, accesorios, cosmética natural, juguetes y decoración, joyería, accesorios hechos con materiales reciclados, entre otras. Algunas de ellas son Olivia Soaps, una marca de cosmética natural que reúne legiones de fieles fans (más de 73.000 en instagram) Mimidae, Mason Jars, Real Fabrica, Lady Selva, To the Wild, Filantropic, Tiralahilacha, Jugaia, Lucirmas, Studio Variopinto,  entre otras muchas.

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Todas estas marcas se han unido para ofrecer más de 200 propuestas y descuentos de hasta el 40% en sus productos ecofriendly para animar a los consumidores a comprar de forma consciente.

En este ENLACE puedes descargarte un listado compuesto por más de 200 marcas sostenibles españolas, quienes ofrecerán descuentos de hasta el 50%. Las encontrarás clasificadas por temática para que te sea más sencillo encontrar lo que buscas: moda, accesorios, marcas infantiles, decoración, cosmética y cuidado personal, etc.

Bucea, bichea, zambúllete en esta selección de más de 200 marcas sostenibles, reunidas para visibilizar al sector verde y consumir con cabeza, porque gracias a ti, a tu compra, a tu gesto apoyando a estar marcas, estás apostando por una sociedad más justa e igualitaria.

Hoy día 24 necesitamos tu ayuda para lograr hacer el mayor ruido posible en redes sociales, y sobre todo en Twitter donde de 11 a 12 hs intentaremos que #GREENFRIDAY y #YosoymuyGREEN se convierta en TT (Trending topic) ¿Nos ayudarás?  

Comparte en tus redes sociales o en tu blog (si tienes) la información que aparece en este documento sobre la iniciativa, así como el cartel de la iniciativa o este el sello de “Yo apoyo #Greenfriday”. ¡A cuánta más gente consigamos concienciar sobre la importancia del consumo responsable y el apoyo del sector verde mejor que mejor!

Ahora un pequeño adelanto de lo que encontrarás en este listado.

Marcas para los más pequeños: 
Marcas de moda sostenible para mujer y hombre

Marcas de decoración slow

Accesorios, bolsos, mochilas, pendientes, collares, libretas….
Cosmética natural, jardines verticales, manualidades, cosmética natural…
Y marcas de alimentación ecológica para mover el bigote

¿Te apetece echar un vistazo más a fondo al listado de marcas sostenibles que forman parte de esta 2ª edición de #Greenfriday? Pincha aquí y disfruta (aún lo estamos actualizando, por si ves que no estás ; )). Recuerda que esto son propuestas, por si tienes pensado hacer una compra o necesitas algo, lo primero es reflexionar sobre lo que necesitamos y lo que no.

En media hora te esperamos en Twitter donde de 11 a 12 hs intentaremos que #GREENFRIDAY y #YosoymuyGREEN se convierta en TT (Trending topic) ¿Nos ayudarás?  

Un gigantesco GRACIAS  todas las personas y marcas que nos habéis apoyado con esta iniciativa, difundiendo, participando, incluso queriendo llevarla a Costa Rica, Italia o Singapur. El sector verde se mueve y es imparable! : ) GRACIAS!

Feliz #GREENFRIDAY! 

PD 1. Algunos resultado de prensa de esta edición: Europa Press, Harper´s BazaarIn Style. 

PD.2 No te olvides de mandar este listado de marcas y ofertas sostenibles a quien crees que pueda interesar, y tampoco te olvides de compartir y difundir la info #Greenfriday! Cuánto más logremos visibilizar la iniciativa mejor que mejor.

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4 esenciales para cuidar nuestra piel y cabello durante este otoño

Por fin ha llegado el otoño y el frío. Después del sol y el calor del verano, lo más probable es que tengamos nuestra piel y nuestro cabello bastante castigados y por ello debemos protegerlos, repararlos y prepararlos para las duras temperaturas de estos meses de invierno.

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Por eso en el post de hoy queremos presentarte varios productos ecofriendly que te ayudarán a mantener tu piel y tu cabello san0 y cuidado.

  1. Crema facial ecofriendly totalmente personalizada de Aromakit

Seguro que te ha pasado que no has encontrado la crema facial adecuada, y acabas comprando y probando miles de productos sin encontrar esa que se adecua a tu tipo de piel. Pues bien, Aromakit, la marca de cosmética 100% natural que ofrece kits de productos DIY para el cuidado personal, tiene la solución. Este kit “Crea tu propia crema facial” te permitirá elaborar una fórmula personalizada y totalmente adaptada a tus necesidades partiendo de una base prediseñada. Además para guiarte en el proceso, aromakit pone a tu disposición un asistente virtual que te irá haciendo preguntas y guiando en el proceso para lograr la mejor crema facial adaptada a tu tipo de piel y tus necesidades. Prepara e hidrata tu piel para el largo invierno respetando su tipología y sus necesidades.

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2. Pack capilar para reparar tu cabello de La Fresca Cosmética

Después del verano lo notas, tu pelo se queda seco, pierde brillo y fuerza. Además con el otoño llega la caída, por eso necesitamos fortalecerlo y repararlo, para que crezca con fuerza. Por eso te proponemos este pack reparador capilar de la marca de cosmética La Fresca, compuesto por Abeja Reina, un champú reparador e hidratante,  formulado especialmente para reparar el cabello después de estar expuesto a sol, sal, cloro, etc. Ideal para cabellos teñidos y cueros cabelludos secos. El pack también contiene La Relajada, una mascarilla post-lavado para hidratar y reparar las puntas y El Limonero, un sérum capilar que contiene extracto de regaliz que protege el cabello de planchas, secadores y del sol y que te ayudará a desenredar, hidratar y mantener tu pelo brillante y fuerte.

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3. Crema corporal skin repair – body butter de Saper Cosmética

Después de la exposición al sol durante el verano y las bajas temperaturas que sufrirá nuestra piel durante estos meses de otoño y de invierno, debemos protegerla e hidratarla al máximo. Por eso queremos recomendarte esta Body butter para manos y cuerpo, que contiene gran cantidad de antioxidantes, debido a su alto porcentaje de aceites ecológicos de primer prensado. Además no lleva agua, sino jugo de aloe vera ecológico, por lo que su poder hidratante es muy intenso. Este producto es de la marca

Este producto es de Saper  una marca de cosmética natural que ofrece productos ecofriendly para el cuidado personal con altos porcentajes de ingredientes de origen ecológico. Todos los productos están en categoría 1 de certificación, (es decir, 100% naturales, con más del 90% de ingredientes BIO). Además tienen una linea para centros de Belleza, con unos exclusivos rituales para tratamientos específicos.

Frío es igual a labios cortados, por eso queremos recomendarte este bálsamo de labios, cremoso, natural y sobretodo muy muy hidratante. Los ingredientes de este bálsamo son la unión perfecta, la miel y el aceite de coco aportan esa hidratación para unos labios jugosos, mientras que el aceite de jojoba evita que se vuelva excesivamente graso. Lo podrás encontrar en la maravillosa tienda de cosmética eco y cuidado personal The Singular Olivia.  
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Hasta aquí nuestro post de hoy sobre los cuidados ecofriendly para prepararnos para el otoño y el invierno.
Y tú, cuéntame, ¿cuáles son tus trucos de belleza sostenible para mantener la sequedad y el frío a raya?
Feliz viernes!
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Este verano va a ser más slow que nunca

Último día de julio, sabemos que seguramente mañana empiecen tus vacaciones, esos días de descanso con los que soñamos durante todo el año. Ya sabéis que por aquí somos muy de aprovechar el momento, el día a día y de intentar hacer de cada día algo especial para no tener esa sensación de que sólo “vivimos” 15 días al año, de diseñar nuestra propia vida a medida, de desplegar nuestro poder para cambiar nuestro entorno.

Por eso hoy venimos a hablarte de una de nuestra iniciativas estandarte  #miveranoslow, un # que comenzó como una idea para desacelerarnos, de compartir nuestros momentos slow y recargarnos de energía de manera colaborativa, y vaya si lo hemos conseguido. Después de 3 años casi habéis y hemos acumulado casi 6.000 fotografías de momentos slow que nos dejan sin habla.

Lanzamos esta iniciativa allá por el veranos de 2014 para compartir cómo vivimos nuestro verano de una manera más pausada, desconectándonos del ruido y de las prisas, en definitiva de manera slow. 

Disfrutar de un atardecer, una tarde de lectura en una hamaca, un helado en familia, un cine de verano, hacer ese DIY que tenías tantas ganas de hacer, aprender lettering, cocinar sin prisas, comer sano, disfrutar de un té viendo el mar, hacer polos caseros, preparar una cena entre amigos, buscar rincones ocultos en un pueblo o ciudad, un paseo por el bosque, todo aquello que nos permite coleccionar momentos y nos cosas, en los que no dejamos huella en el Medio Ambiente y tenemos un estilo de vida más pausado y pensado, es lo que queremos que compartáis con nosotros.

"Somos seres solitarios permanentemente conectados" desde que leí esa frase (a la que lo siento no me quede con el autor de la cita🙈) no para de retumbarme en la cabeza. Es creo que es una verdad como un templo, si el camino del emprendedor ya de por sí es solitario, aderezado con una época digital y una comunicación meramente tras las pantallas esto puede ser un cóctel explosivo. Dentro de unos días nos iremos unos días de vacaciones (🙏🏻🙏🏻🙏🏻) y haremos precisamente eso, alejarnos de las pantallas, desconectar del wifi y de los whatsapp, redes sociales, webs, mails, etc para conectar de nuevo con nosotros mismos y con la gente que está a nuestro alrededor, esa que nos mira a los ojos. Porque Será mucho mejor eso de sentirse desconectado de todo mientras te sientas rodeado de tu gente verdad? Esa sensación es impagable, cuando pierdes la noción de la realidad pero te sientes lleno de felicidad. Pues eso más vivencias, más abrazos, más conversación de tu a tu y menos pantallas. Más veranos slow #miveranoslow

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Vuestras fotografías nos han hecho reír, nos han emocionado, nos han hecho reflexionar… @mejorconcafe nos contaba en una foto las discusiones de pareja que desencadena instagram (ponte aquí, haz está foto así, otras más..os suena😜) @vicavp nos enseñaba el arte urbano mas rompedor por el mundo adelante @azulmostaza compartía cómo se para el tiempo recordando el primer abrazo de su hija 💗,  Elena de @micasaencualquierparte compartía sus pasiones de infancia en su Rioja querida. Todo son historias, todo enseña y hace parar y tomarse un momento slow sobre lo importante de la vida.

¿te vienes a dar un pequeño aperitivo de lo que puede ser un verano slow?

Si, lo sé, doy hasta miedo…pero más miedo me ha dado a mi, cuando he salido a la calle y he comprobado que septiembre sigue enfuruñado, se ha hecho amigo del mismísimo Belcebú, y aquí anda el hijo de p***, echándonos el aliento sin consideración ninguna ni miramiento😰…así que por mi bien, y el de mi familia👦🏼🐶👩🏼otra vez que nos hemos ido, al único sitio en el que cuando respiras, no te da la sensación de estar en un baño turco😓…la playa…y bueno, ya ayer hicimos el primer experimento, de lo que supone ir a darse un bañito, con una tullida😁y bueno, no se nos dio mal del todo, eso sí, muy bien, muy bonito el atardecer, y muy fresquitos ahí sentados en la arena, pero lo del baño con un dedo roto, hay que trabajarlo más😅…primero, perdida total de glamour cuando aparezco por allí con un calcetín puesto…que a ver, si fuera la Kardashian crearía tendencia, pero como soy una mindundi, solo consigo que me miren raro, y sobre todo, porque además del calcetín, llevo puestas las cangrejeras amarillas🙈🙈🙈vamos que voy hecha un cromo…a mi ropa de baratillo y a mi roete de yonki era lo que le faltaba😂😂😂…eso si, a esta pordiosera, digna de aparecer a doble página en el Que me Dices como la peor vestida del verano, no le falta el momento "Oficial y caballero" en el que el Rubio me coge en brazos para zafarme del rompeolas😍😂…lo malo es que me deja ahí a la deriva, en vez de sacarme rápido…que graciosillo😒😒😒…en fin, menos mal que ya mañana la cosa mejora, porque un par de días mas, dando este espectáculo, y no hay quien me libre del robado📷playero😁😁#21diaslibres #reto21diasdefotografia

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¿te gustan todos estos veranos slow? Puedes seguir disfrutando buceando por todas las fotos que encontrarás bajo este #miveranoslow, que ya se ha convertido en una filosofía de vida.

¿Te animas a participar en nuestro # a compartir tus momentos slow durante este verano? ¡Te esperamos!

Por aquí nos tomamos unos días de descanso, volvemos en septiembre con energía nuevas, renovadas y pilas cargadas.

Feliz verano slow!

PD. Sino se te ocurre cómo puedes puedes vivir un verano slow, aquí te dejamos unas cuantas ideas. 

PD. 2 Cómo tener un armario slow y ecofriendly sin volverse loco.

PD.3  A veces es complicado explicar ciertos términos a los niños porque son muy amplios: Biodiversidad, sostenibilidad, contaminación, Atmósfera, etc, pues bien, las caras de poker se han terminado porque estas 4 películas de dibujos animados te ayudarán a explicarle este verano a tus hijos qué es la sostenibilidad de manera fácil y divertida!

 

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El viaje que cambiará tu vida…y la de mucha gente

Es verano, llegan las ansiadas vacaciones, tanto meses esperándolas, preparando el destino, los preparativos, qué harás, qué visitarás, dónde irás… Dicen que los viajes siempre nos cambian por dentro, que nos enriquecen y nos enseñan algo. Por eso hoy hemos invitado a Vanesa, creadora de Tumaini, un proyecto de viajes solidarios que pone en contacto a personas voluntarias con pequeños proyectos en Países del Sur como: Kenia, Bolivia, Perú, México, India, Tailandia, Indonesia. Os dejamos con ella:

Viajamos desde pequeños. Al pueblo. A la playa. A descubrir otras culturas. O, si nos atrevemos, a vivir aventuras en países exóticos. Lo que nadie nos había contado es que existe una forma diferente de viajar, que respeta el medio ambiente, que busca el desarrollo económico local y que ayuda a proteger tradiciones. Viajes donde el respeto y el diálogo marcan el camino.

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¿Qué es el turismo sostenible?

Cada año, más de mil millones de turistas viajan por el mundo. Según cómo lo hagan, pueden provocar un cambio positivo en los países que visitan o todo lo contrario: pueden contribuir a la degradación del medio ambiente, al desarrollo económico desigual, a la pérdida de culturas, etc. Durante 2017, Año del Turismo Sostenible, se quiere concienciar sobre el poder de los viajeros y viajeras para favorecer el desarrollo de las comunidades que visitan.

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Las pequeñas decisiones que tomamos durante nuestros viajes son la clave. Alojarnos en un pequeño hostal en lugar de en una gran cadena hotelera internacional, movernos en transporte público en lugar de en coche, probar la comida local, o informarnos sobre las costumbres locales para respetarlas son solo algunas de las prácticas que recomendamos.

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Dar un paso más: viajes solidarios

Viajar de forma solidaria es dar un paso más. Significa visitar un País del Sur, conocer un proyecto social o medioambiental y colaborar como voluntario con él durante un periodo mínimo de tiempo, que suele ser de dos semanas. Las y los viajeros dedican unas horas al día a colaborar con los proyectos con tareas como: clases de apoyo escolar, talleres artísticos, cuidado de animales, agricultura orgánica, etc. Además, suelen convivir con otras personas voluntarias que un día decidieron coger la maleta y hacer su pequeña contribución para cambiar el mundo.

Haciendo un viaje solidario, las y los voluntarios contribuyen a que pequeños proyectos locales sigan adelante. Pero, sobre todo, el viaje es una herramienta de sensibilización: a través de él, conocen de cerca otras culturas y problemáticas y aprenden a viajar de forma sostenible.

Voluntariado con niños y niñas en Varanasi India

Tumaini: viajes que cambian vidas

La idea principal es que Tumaini sea un lugar de encuentro entre personas que quieran realizar un viaje solidario con proyectos pequeños por todo el mundo que necesitan recibir voluntarios y voluntarias como apoyo para el desarrollo de sus actividades.

Si quieres realizar un viaje de este tipo ellos te ayudan a encontrar el proyecto solidario adecuado según tus necesidades y objetivos, con o sin experiencia en voluntariado. Todas las personas participantes reciben información, asesoramiento, formación y ayuda en la gestión del viaje solidario de forma completamente individualizada para garantizar la elección del programa más adecuado para cada perfil.

Voluntaria en Centro Formativo Niñas en KeniaDar clases de refuerzo escolar en pleno Valle Sagrado en Perú; concienciarse sobre el maltrato en las actividades turísticas con elefantes en Tailandia; o aprender sobre la persecución de refugiados tibetanos en India. Son sólo algunas de las experiencias que han vivido las cerca de 400 personas que ya han viajado con Tumaini. La organización conecta a voluntarios con pequeños proyectos de Países del Sur. Ofrece viajes solidarios en 8 países de 3 continentes diferentes.

Versión 2

“Al terminar sus viajes, los voluntarios nos suelen contar lo mucho que han aprendido y cómo se han sensibilizado sobre problemáticas que antes ni siquiera conocían. Regresan con valiosas experiencias y muchos aprendizajes”, explica  Mónica Herreras, responsable de proyectos de Tumaini.

Aquí viajar es una herramienta para cambiar realidades. Y vidas.

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Soy Vanesa, de Viajes Solidarios Tumaini, una pequeña organización que pone en contacto a personas voluntarias con pequeños proyectos en Países del Sur como: Kenia, Bolivia, Perú, México, India, Tailandia, Indonesia. Trabajo para que cada día más personas conozcan que otra forma de viajar, más solidaria y sostenible, es posible. Tumaini facilita que el viajero o viajera se sumerja de lleno en otras culturas y tome conciencia sobre una determinada problemática social o medioambiental.

Más de 400 personas ya han viajado a proyectos situados en 8 países diferentes.  Porque como ellos mismo dicen, si tienes el “QUIERO” ellos te facilitan el “PUEDO”, para que tu viaje cambie tu vida y la de mucha gente.

¿Te animas?

PD. Echa un ojo a estos consejos para ser un viajero eco durante tus vacaciones

PD. Cómo ser un viajero zero waste y no producir residuos innecesarios: trucos y consejos!

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¿Un pantalón transparente hecho de plástico?

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El plástico es un gran problema. Es su día fue una revolución: un material muy resistente, que no pesa, que dura muchísimo tiempo y sobre todo muy barato. El problema es el uso que hemos hecho del plástico. Algunos datos:

  • Se vierten en el mar 165 millones de toneladas de plástico.
  • Se acaban de encontrar 38 millones de trozos de plástico en una isla de pacífico.
  • En 2025 habrá 1.1 toneladas de plástico por cada 3 toneladas de peces.
  • La producción de plástico se ha multiplicado por 20 en los últimos 50 años y se triplicará en los próximos 30 años.
  • El plástico representa más del 12% del total de residuos sólidos urbanos.
  • El 95% del valor material de los embalajes plásticos se pierde después de un sólo uso.

IMPACTANTE ¿verdad? ¿Y si empezamos a cambiar las cosas a través de la innovación y la sostenibilidad?

Estos son algunos de los inventos revolucionarios que pueden mejorar nuestro planeta y solucionar el problema del plástico.

Cucharas de usar y comer hechas con mijo creadas por una pareja en la India. Según ellos cuentan “Hay que ser el cambio que quieres ver en el mundo”. En este artículo encontrarás más ejemplos de cómo el envoltorio puede convertirse en parte del contenido, comerse y así no generar ningún tipo de residuos.

¿Qué me dices de estas bolas comestibles de agua para no consumir botellas de agua?

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Esta marca de comida rápida ha creado un packaging biodegradable hecho a base de maíz. En nuestra opinión no es una solución, pero si una alternativa más respetuosa al plástico.

En nuestro blog y nuestro instagram hablamos de todo esto cada día, sino nos sigues ¿a qué esperas?

< empezar hoy mismo a ser más sostenible en tu día a día echa un ojo a estos enlaces, te ayudarán MUCHO <<

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Qué aproveche: Mermelada express de fresas y chía (sin cocción)

Hoy volvemos con una receta muy sana y nutritiva de la mano Rocío de VeggieBoggie, dentro de nuestra sección de cocina aprovechamientopara aprendera no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura. Nos sorprendió con este aromático reparador té de invierno con restos de naranja y manzana,  este pudín de plátano y mango , este paté vegetal upcycled de hojas de rabanitos  o este snack de patatas al horno. Hoy nos trae una rica y original receta que dejará con la boca abierta a tus amigos la próxima vez que os juntéis  ¡Qué aproveche!

Hoy te propongo un receta fácil y rápida para aprovechar las fresas que están empezando a ponerse malas, con una mermelada exprés que sólo lleva 4 ingredientes: fresas, chia, zumo de limón (que realizará su labor de conservante natural) y endulzante al gusto (yo he utilizado sirope de agave pero puedes utilizar de arce, miel, azúcar de coco, panela…)

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Como indico en el título, esta mermelada es cruda, no vamos a cocer la fruta, así que su tiempo de duración será menor, por este motivo te recomiendo que hagas la cantidad que creas que puedes consumir en 2-3 días, está tan rica que podrás comértela a cucharadas y sin cargo de conciencia, porque la cantidad de endulzante es mínima en comparación a la que suelen llevar las mermeladas tradicionales.

Además, nos vamos a beneficiar de todas las virtudes de las fresas en su estado puro: son antioxidantes, depurativas, diuréticas, bajísimas en calorías y astringentes, entre otras muchas cosas. Sus usos en cosmética son infinitos porque ayudan a favorecer la salud de la piel y además se pueden utilizar como dentífrico natural.

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Aprovecha que todavía es temporada para disfrutar de todos los beneficios de las fresas y de su delicioso sabor.

INGREDIENTES

–  1 puñado de fresas muy maduras (unas 10 fresas)

–  El jugo de medio limón grande

–  2 cucharadas de sirope de agave

–  1⁄3 cup de semillas de chia (80gr)

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INSTRUCCIONES

1. Lavamos las fresas y las colocamos en el vaso de la batidora junto con el zumo de limón y el sirope de agave y batimos hasta conseguir un zumo espeso.

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2. Mezclamos este zumo con las semillas de chia en un cuenco y dejamos reposar al menos un par de horas para que las semillas absorban el líquido y reblandezcan.

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3. Pasado este tiempo podemos colocar nuestra mermelada raw en un frasco de cristal hermético y consumirlas en los siguientes 2-3 días.

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4. Como sugerencia, te animo a probar esta mermelada con ​pan de cereales, queso feta y hierbabuena seca​.

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Hasta aquí el post de hoy! Esperamos que os haya gustado y os animéis a hacer esta fácil, rápida y sana receta!