Volvemos de nuevo con una de las secciones preferidas por todos vosotros, con un montón de marcas y productos ecofriendly perfectos para el verano. En septiembre volveremos de nuevo con esta sección para seguir descubriéndote alternativas sostenibles para vivir de manera más slow y consciente.
¿Un pantalón transparente hecho de plástico?
El plástico es un gran problema. Es su día fue una revolución: un material muy resistente, que no pesa, que dura muchísimo tiempo y sobre todo muy barato. El problema es el uso que hemos hecho del plástico. Algunos datos:
- Se vierten en el mar 165 millones de toneladas de plástico.
- Se acaban de encontrar 38 millones de trozos de plástico en una isla de pacífico.
- En 2025 habrá 1.1 toneladas de plástico por cada 3 toneladas de peces.
- La producción de plástico se ha multiplicado por 20 en los últimos 50 años y se triplicará en los próximos 30 años.
- El plástico representa más del 12% del total de residuos sólidos urbanos.
- El 95% del valor material de los embalajes plásticos se pierde después de un sólo uso.
IMPACTANTE ¿verdad? ¿Y si empezamos a cambiar las cosas a través de la innovación y la sostenibilidad?
Estos son algunos de los inventos revolucionarios que pueden mejorar nuestro planeta y solucionar el problema del plástico.
Qué aproveche: Mermelada express de fresas y chía (sin cocción)
Hoy volvemos con una receta muy sana y nutritiva de la mano Rocío de VeggieBoggie, dentro de nuestra sección de cocina aprovechamientopara aprendera no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura. Nos sorprendió con este aromático reparador té de invierno con restos de naranja y manzana, este pudín de plátano y mango , este paté vegetal upcycled de hojas de rabanitos o este snack de patatas al horno. Hoy nos trae una rica y original receta que dejará con la boca abierta a tus amigos la próxima vez que os juntéis ¡Qué aproveche!
Hoy te propongo un receta fa?cil y ra?pida para aprovechar las fresas que esta?n empezando a ponerse malas, con una mermelada expre?s que so?lo lleva 4 ingredientes: fresas, chia, zumo de limo?n (que realizara? su labor de conservante natural) y endulzante al gusto (yo he utilizado sirope de agave pero puedes utilizar de arce, miel, azu?car de coco, panela…)
Como indico en el ti?tulo, esta mermelada es cruda, no vamos a cocer la fruta, asi? que su tiempo de duracio?n sera? menor, por este motivo te recomiendo que hagas la cantidad que creas que puedes consumir en 2-3 di?as, esta? tan rica que podra?s come?rtela a cucharadas y sin cargo de conciencia, porque la cantidad de endulzante es mi?nima en comparacio?n a la que suelen llevar las mermeladas tradicionales.
Adema?s, nos vamos a beneficiar de todas las virtudes de las fresas en su estado puro: son antioxidantes, depurativas, diure?ticas, baji?simas en calori?as y astringentes, entre otras muchas cosas. Sus usos en cosme?tica son infinitos porque ayudan a favorecer la salud de la piel y adema?s se pueden utilizar como denti?frico natural.
Aprovecha que todavi?a es temporada para disfrutar de todos los beneficios de las fresas y de su delicioso sabor.
INGREDIENTES
– 1 pun?ado de fresas muy maduras (unas 10 fresas)
– El jugo de medio limo?n grande
– 2 cucharadas de sirope de agave
– 1?3 cup de semillas de chia (80gr)
INSTRUCCIONES
1. Lavamos las fresas y las colocamos en el vaso de la batidora junto con el zumo de limo?n y el sirope de agave y batimos hasta conseguir un zumo espeso.
2. Mezclamos este zumo con las semillas de chia en un cuenco y dejamos reposar al menos un par de horas para que las semillas absorban el li?quido y reblandezcan.
3. Pasado este tiempo podemos colocar nuestra mermelada raw en un frasco de cristal herme?tico y consumirlas en los siguientes 2-3 di?as.
4. Como sugerencia, te animo a probar esta mermelada con ?pan de cereales, queso feta y hierbabuena seca?.
Hasta aquí el post de hoy! Esperamos que os haya gustado y os animéis a hacer esta fácil, rápida y sana receta!
Greenwashing: El reclamo de lo natural y lo ecológico para vender más
El los último años ha aumentado considerablemente el interés por los productos ecológicos y sostenibles. Hoy en día es muy normal escuchar palabras como orgánico, de comercio justo, KM 0, ecológico o sostenible en todo tipo de anuncios, en artículos de prensa en marquesinas de autobuses. Esto es porque nos preocupa lo que comemos, de donde viene la ropa que nos ponemos, de que forma se ha fabricado, a dónde va parar nuestro dinero, nuestra salud, etc.
Por eso todas las empresas están preocupándose en cuidar su responsabilidad social corporativa, hacen esfuerzos por asociarse a valores relacionados con la sostenibilidad, unas demostrando un compromiso real y otras pues…digamos que utilizando «lo natural, lo artesano y lo sostenible» como reclamo para vender más. Ya que por ejemplo la palabra natural NO está regulada, lo que quiere decir, que se puede utilizar para productos procesados, que evidentemente no lo son.
Parque Bravo: el plan perfecto que une naturaleza, arte, reciclaje y gastronomía
Después de que la semana pasada te enseñáramos en el proyecto de Isabella, Pipol-art, seguimos con las emociones a flor de piel. Hoy queremos hablarte de un sueño hecho realidad por una pareja, Ricardo y Teresa, quienes luchan por sacar adelante un precioso proyecto que une arte, naturaleza, educación y sostenibilidad.
Hace un tiempo tuvimos la suerte de conocer un entorno natural a una escasa hora de Madrid que nos impresionó mucho. El Parque Bravo por el reciclaje, es un espacio natural en La Pueblanueva (Toledo), muy cerca de la capital, rodeado de naturaleza y olivos centenarios donde se puede disfrutar de más de 150 esculturas de animales y plantas hechas con materiales reciclados.
Como ellos mismos cuentan: «este proyecto nace cuando en cierto momento de nuestras vidas buscamos un lugar donde vivir y decidimos apostar por una forma de vida lo más natural y autosufiente posible que permitiera que Ricardo pudiera seguir con su actividad artística.
Teníamos una finca preciosa y con un gran valor medioambiental, un olivar centenario donde los olivos son en sí esculturas vivientes. Era el lugar ideal para crear y se nos ocurrió que sería buena idea unir arte y naturaleza para poder compartir con todo el que quisiera visitarnos esta forma de vida ecofriendly.»
¡En abril, ECOideas Mil! (también para mamás ecofriendly)
¿En abril, aguas mil? ¡Qué va! ¡Eco ideas mil! Volvemos un mes más con una de nuestras secciones de más éxito. Sabemos que te gusta descubrir nuevas marcas y productos ecofriendly y slow para vivir de manera más sostenible y consciente ¿verdad? Pues aquí van 15 productos preciosos para regalar o autoregalarte, porque recuerda que el Día de la madre ya está aquí, y ellas se merecen que las mimemos, tanto como lo hacen ellas con nosotros. Let´s GO!
Isabella, la emprendedora que defiende el made in spain a capa y espada
Volvemos con una sección que nos encanta y que nos permite colarnos en el taller de emprendedores y artesanos para que conozcas de cerca su trabajo. Inauguramos la sección entrevistando a Nuria de Numon, seguimos con Celia y Marc de Antic&Chic, Pilar y Sonia de Paparajote, Cris de Olula, Irene y Sergio de Pino & Moka o de Tambalea Clothing, una marca de moda sostenible surfera.
Hoy nos adentramos en un proyecto lleno de creatividad, de talento «made in spain», de creatividad y sobre todo de autenticidad, porque como descubrirás en la entrevista que hemos hecho a Isabella, la fundadora de Pipol-art, además de simpática, es única y auténtica y apuesta por la artesanía, por las creaciones hechas en España y lo defiende a capa y espada, dejando de lado lo hecho en serie y dar un puñetazo en la mesa por el trabajo de miles de creadores que trabajan duro para sacar sus productos adelante. Vale la pena leer atentamente y disfrutar de todo lo que dice, porque además de miles de consejos para emprender, es un bálsamo para el corazón y para el alma. ¡Allá vamos!
5 pasos para llevar una vida eco y slow
No solemos publicar en sábado pero la ocasión lo merece porque hoy es el #DiadelaTierra y queremos echarle una mano. Por eso hoy es un buen día para que empieces a ser más sostenible en tu día a día a través de pequeños gestos.
Una cena con fecha de caducidad para luchar contra el despilfarro
Hoy queremos hablarte del desperdicio de comida, de los alimentos que tiramos a la basura y que se podrían aprovechar. Algunos datos:
En España se desperdician 7,7 millones de toneladas de alimentos al año. A nivel mundial, se estima que entre 30% y 50%, o entre 1.200 millones y 2.000 millones de toneladas de alimentos nunca llegan al plato, según un informe de 2013 del Instituto de Ingenieros Mecánicos de Reino Unido. Las cifras contrastan con el número de personas que no tienen suficiente para comer, al menos 795 millones, según cifras divulgadas por la ONU.
– Cada español 163 kgs de comida al año
– Los supermercados tiran el 5% de toda de la comida que se desecha. Los hogares desechan un 42% , la industria (39%) y los restaurantes un 14%.
– El 72% de los consumidores reconoce tirar alimentos por no organizar bien las compras; el 50%, porque se olvida de congelar ciertos productos, que permanecen en la nevera hasta que se echan a perder; y un 37% tira sobras, ya sea directamente del plato o tras haber pasado (sin éxito) por el frigorífico.
Según este post de Esturirafi las causas del desperdicio de alimentos son:
1. El uso de fechas de caducidad muy estrictas. Lo que provoca que los supermercados tiren gran cantidad de alimentos a la basura que son aptos para el consumo, aunque su fecha de caducidad no diga lo mismo.
2. La política de los supermercados de «compre 1 y lleve 2».
3. Y la exigencia de los consumidores europeos y de los Estados Unidos por alimentos cosméticamente perfectos.* ¡Echa un ojo a este proyecto que fomenta el consumo de las frutas y verduras feas!
¡Esto es la monda! El Snack saludable y extra rápido hecho con piel de patata
Hoy volvemos con una receta muy sana y nutritiva de la mano Rocío de VeggieBoggie, dentro de nuestra sección de cocina aprovechamiento para aprender a no tirar la comida y a aprovechar aquellas cosas que en otras circunstancias irían a la basura. Nos sorprendió con este aromático reparador té de invierno con restos de naranja y manzana, este pudín de plátano y mango o este paté vegetal upcycled de hojas de rabanitos Hoy nos trae una rica y original receta que dejará con la boca abierta a tus amigos la próxima vez que os juntéis ¡Qué aproveche!
MONDAS DE PATATA CRUNCHY = SNACK UPCYCLED
Hoy te voy a proponer un aperitivo de pobres super rico jeje..¿Cuántas veces pelas patatas en casa y cuántas veces tiras las cáscaras a la basura? Estoy segura de que más de las que te gustaría contar… Yo también lo hacía en numerosas ocasiones, hasta que descubrí lo fácil, rápido y delicioso que puede resultar darles un uso comestible a estas pieles taaaan maltratadas.
La receta de hoy se prepara en 5 minutos y se cocina en 10, sólo vamos a necesitar un ingrediente (las mondas de patata), aceite de oliva y especias al gusto, así que no tienes excusa para probarlas y sentirte mejor sabiendo que estás aprovechando tus patatas al 100%, ya que estos tubérculos que nunca faltan en casa, esconden en su piel la gran mayoría de los nutrientes. En esta ocasión les vamos a dar protagonismo elaborando un snack crunchy muy sabroso, ya que teníamos puré de patata para comer en casa y hemos aprovechado la piel con este tentempié antes del almuerzo.
