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Trucos para no desperdiciar comida + regalo

Esta semana tenemos la suerte de impartir dos formaciones en las sedes de Allianz Partners dentro de su programa de RSC y voluntariado, en el que están desarrollando varias acciones para concienciar a sus empleados dándoles pautas y consejos para llevar un estilo de vida más pensado, sostenible y consciente en su día a día.

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El tema de estos talleres está centrado en qué es la filosofía zero waste y cómo podemos reducir nuestra basura y aprender a no despilfarrar alimentos ni materiales.

Captura de pantalla 2018-06-07 a las 12.36.31.pngTaller zerowasteCaptura de pantalla 2018-06-12 a las 13.31.17En esta publicación  de instagram compartíamos algunos datos extraídos informe de Amigos de la Tierra sobre la cantidad de alimentos que desperdiciamos, y no queríamos dejar de hacerlo por aquí:

  • En 2015, los residuos de alimentos en Europa supusieron la pérdida de 143.000 millones de euros, equivalente al presupuesto operativo de la UE.
  • Cada europeo genera de media  173 kilos de residuos alimentarios al año, más del doble de su propio peso.
  • Tan solo en España se desperdician 7.700 millones de kilos de comida.
  • Casi la mitad de las frutas y verduras, un 45 %, acaban en la basura.
  • Un 39 % del total del despilfarro de alimentos se produce en la fase de selección y empaquetado.

Pero el dato que sin duda me parece más importante destacar es este:

 un 42 % del despilfarro alimentario se produce en nuestras casas

Es decir, que está en nuestras mano cambiar esta situación y no tirar la comida, ni desperdiciar alimentos.

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