Vuelta al trabajo, reabrimos el blog después de unos días de descanso, de las vacaciones. La verdad que he podido desconectar y poder hacer honor a #miveranoslow : disfrutando de las pequeñas cosas de la vida.
Volvemos con muchas ganas de empezar a dar formar y preparar todo lo que viene esta temporada. Y como se avecinan curvas es bueno preparar nuestro cerebro para esta vuelta al cole. Debemos alimentarnos bien y tener unos hábitos saludables para que nuestro cerebro se mantenga joven, nuestra motivación esté al máximo y nuestro rendimiento no baje.
El cerebro es nuestro motor, pesa alrededor de 1,5 kg y posee más de 86.000 neuronas. Para mantenerlas activas y en buen estado debemos cuidar nuestros hábitos y conductas, así como la actividad física, mental y nuestra alimentación.
¿Qué alimentos influyen a la hora de trabajar mejor y ser más productivos? ¿Qué tentempié podemos tomar para que nuestro cerebro funcione a su máximo rendimiento?
¿Dulce, salado, graso? Dulce no. El azúcar no nos hace pensar bien. Comer fruta mientras se trabaja afecta a la capacidad de la insulina en si tarea de ayudar a las células cerebrales a transformar los azúcares en energía para pensar.
Si es salado, cuidado, las grasas saturadas entorpecen la motivación. Ingerir demasiadas grasas saturadas obstaculiza la función de la dopamina en el cerebro, el neurotransmisor esencial para mantener viva nuestra motivación.
Así lo demuestra un estudio llevado por la Universidad De Montreal: la alimentación con alto contenido en grasa puede causar deficiencias en los circuitos cerebrales, que incide en los transtornos del estado de ánimo, empuja a comer más cantidad y favorece las toxicomanías.
Por eso hoy además de los alimentos que debes incorporar a tu dieta para que tu cerebro funcione mejor vamos a mostrate: